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鶏もも挽き肉の簡単♪つくね風ハンバーグ
by ★かずmama★
南部鶏のもも挽き肉をみつけたのでハンバーグを作ってみました。パン粉少しと卵だけ入ってますが低カロリーで大満足です♪
コツ、ポイント
やわらかめの生地なのでふわっとまとめる。 鶏の油で焼き、油をひかない。
材料
(作りおき)
鶏もも挽き肉
300g
卵
1個
パン粉
大さじ3
塩コショウ
少々
水
200cc
2倍濃縮めんつゆ
少々
このレシピの生い立ち
いつも、ささみとむね肉でダイエットしていてかなり減量できたので夫のお弁当用にもも挽き肉を使いました。 検索一位になりました、ありがとうございます。
1.
鶏もも挽き肉、卵、パン粉、塩コショウをまぜて、冷たいフライパンに並べ中弱火で焼く。
2.
裏返して少し焼いたら水とめんつゆを加えてふたをして焼く。完全に煮詰まる前に火を止める。
3.
味がついているのでソースなしですが大葉と大根おろしをそえると良いと思います(^_^)v お弁当用に多めに作りました。
https://cookpad.com/recipe/5601355
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