コツ、ポイント
あさりの砂抜きがしてない場合は、浅い入れ物にあさりを並べ2/3程度浸かるまで塩水を入れて半日程おく。貝が砂(水)をはくので新聞や広告などかけておくと良いです。
このレシピの生い立ち
おかずにもつまみにも一石二鳥の万能料理です。
2.
アサリの口が半分ぐらい開いたら蓋をして3分程度蒸す。
3.
最後にマーガリンを入れて全体を混ぜ、きざみネギをかければ完成です(^-^)v
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