文字サイズ:
小
中
大
印刷する
新玉ねぎと鯖水煮缶の蒸し煮
by チェックのミニくま
簡単な蒸し煮です!10分以内で出来るかも♪甘い新玉ねぎと鯖と昆布だしの味でいくらでも食べられそう☆
コツ、ポイント
蒸し煮しますので鯖缶は煮汁ごと加えてください。出来上がったら味をみて、薄いようだったら昆布つゆを足してください。鯖が魚の出汁が出るので、海藻の出汁の昆布つゆにしました。フライパンは28cmくらいの大きさのを使用しました。
材料
(3〜4人分)
新玉ねぎ
2個(400g弱ありました)
鯖水煮缶
1個(190g煮汁も含めて)
生姜すりおろし
10g
昆布つゆ(濃縮3倍)
小さじ2
このレシピの生い立ち
おかずが足りなくなり、新玉ねぎは沢山ありました。肉は他の日に使う予定があり、ツナは今日3缶使いました。鯖缶があったので此方を作り、家族にも好評だったのでアップします。
1.
蓋の出来るフライパンに生姜をすりおろす。新玉ねぎは洗い皮を剥ぎスライス、フライパンに入れる。鯖水煮缶は汁ごと入れる。
2.
⑴の上に昆布つゆを回しかけ、菜箸で新玉ねぎがパラパラになる様に混ぜて蓋をし中火で5分加熱する。火を消し混ぜて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5601825
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.