コツ、ポイント
ベーコンの塩気があるので味付けは不要
菌類は金気に弱いので包丁で切らず手でちぎること
チーズはとろけるチーズでもスライスチーズでも◯
油揚げを裏返しにすることが大事です。食感がぜんぜんちがいます!
このレシピの生い立ち
糖質オフのおつまみがほしくて作りました。
2.
まいたけを手でちぎり、ベーコンを切ります。
油揚げは裏返します。
3.
油揚げはこんな風に切り込みいれ裏返します。
この一手間で食感がめっちゃ変わります
4.
ベーコン、まいたけ、チーズを詰めて爪楊枝で切り口を止めます
5.
フライパンに油をしきこんがりするまで中火で焼いたら完成
https://cookpad.com/recipe/5601947
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