文字サイズ:
小
中
大
印刷する
蒟蒻と豆腐のヘルシーお好み焼き
by ミミごはん
ダイエット中の息子のために、大好物のお好み焼きをアレンジ
材料
(12㎝5~6枚分)
もやし
1袋
キャベツ
1/4個
小麦粉
200g
卵
3個
豆乳
100cc
顆粒だし
適量
豆腐
1丁
蒟蒻
1枚
水
適量
油
適量
■
お好み焼きソース
■
鰹節
このレシピの生い立ち
蒟蒻と豆腐の料理を考えてて思いつきました。ヘルシーかつ節約レシピです。
1.
もやしは洗ってザルにあげ、キャベツは小さく切っておく
2.
ボールに、小麦粉、卵、豆乳、顆粒だしを入れて混ぜる。お水を加えて滑らかにする。
3.
豆腐は、半分に切って並べキッチンペーパーに包みお皿に乗せてレンジで加熱。600ワット5分
4.
2に1を入れて混ぜる
5.
蒟蒻は3ミリくらいの厚さで小さく切り、アク抜きしてザルにあげる
6.
水切りした豆腐をボールに入れて軽く潰しながら混ぜる。蒟蒻も入れて混ぜる
7.
小さめのフライパンを熱し油を引き、焼いていく。弱火で蓋をして蒸し焼きし中までしっかり火を通す
8.
両面焼いたら出来上がり。お好み焼きソース、鰹節をお好みで。
https://cookpad.com/recipe/5601948
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.