ウィンナーとポテトの炒め物。
お酢を使ってサッパリと仕上げました。
1.
じゃがいもは皮をむいて5mm幅くらいのいちょう切りにし、固めに塩ゆで後、湯をきる。
ウインナーは薄~い輪切りにする。ニンニクはスライスする。
2.
フライパンに油を少々熱してニンニクを炒め香りがしてきたらウィンナーを炒める。そこにゆであがったじゃがいもを入れて炒め、酒、塩・こしょう、酢、醤油の順で味付けする。
3.
レタスやサラダ菜、キャベツなどを添えていただきましょう!
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