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スロークッカーでほったらかしカレー |
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骨つきチキンカレーが簡単にできます！
市販のカレールウに固形スープの素とローリエを足すことによって、ワンランク上の味へ。
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コツ、ポイント
直火にかけてからスロークッカーに移すので、2時間でお肉ホロホロのカレーができます。
材料：
(4人分)
| 玉ねぎ | 2個 |
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| じゃがいも | 2個 |
| にんじん | 1本 |
| 鶏手羽元 | 500gぐらい |
| 固形スープの素 | 1個 |
| ローリエ | 1〜2枚 |
| 水 | 800ml |
| チョコレート | 1〜2欠片 |
このレシピの生い立ち
こどもが小さいので、ほったらかしにできるスロークッカーを愛用中です。
| 1. | 玉ねぎ2個をくし形に切る じゃがいも2個、にんじん１本乱切りする | |
| 2. | ティファールでお湯800mlを沸かす | |
| 3. | 「煮込み名人」の中鍋(直火OK)に、 玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを入れる 鶏手羽元500gを入れる(今回はひき肉) | |
| 4. | 2、で沸かしてお湯を上からかける | |
| 5. | 固形スープの素1個、ローリエを1枚足し、火にかける 沸騰させてアクをとる |
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| 6. | アクを取ったら、カレールウを割り入れ、 スロークッカーに移し、強で2時間スイッチを入れる |
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| 7. | チョコレートを隠し味で入れる場合は、ルウと一緒に1〜2欠片入れる | |
| 8. | 2時間後、ローリエを取り出し、混ぜたらできあがり | |
| https://cookpad.com/recipe/5602215 | ||
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