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おからのピーナッツバタークッキー
by かもすキッチン
小麦粉不使用のおからクッキーです。バターの代わりにピーナッツバターを使って香ばしく焼き上げました。
コツ、ポイント
シードミックスの代わりにナッツやシリアルをいれても香ばしいです。
材料
(20枚)
ピーナッツバター(クランチ)
100g
おからパウダー
25g
シードミックス
30g
砂糖
30g
卵
1個
塩
3g
このレシピの生い立ち
自家製豆乳を作るとできるおからを活用したくて作りました。
1.
材料を計量してボウルに全部入れて混ぜる。
2.
混ざったら丸めて5〜7mmほどの厚さに伸ばす。
3.
180℃の予熱したオーブンで18分。
4.
焼き上がったらそのまま冷めるまでオーブン庫内に。
5.
完成です!
https://cookpad.com/recipe/5602295
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