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レンジで簡単★じゃが芋オムレツ
by しーママ♪
子どもに好評のじゃが芋のオムレツをレンジで簡単に★チーズを入れたり枝豆を入れたり、アレンジ自在!
コツ、ポイント
お使いのレンジによって多少時間が変わるかもしれないので、最後の2分は様子を見て調整して下さいm(__)m
材料
じゃが芋
大きめ2個
卵
4個
水
大さじ3
牛乳(なければ水)
大さじ2
マヨネーズ
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1.5
■
【チーズなど塩気のあるものを加える場合は、鶏がらの素は小さじ1に減らして下さい】
このレシピの生い立ち
じゃが芋のオムレツをフライパンで作るのは私にはハードルが高いらしくいつも形が崩れてしまうので…(^^;)
1.
皮をむいたじゃが芋を1cm角に切る。 耐熱ボウル(直径20cm程)にじゃが芋と水大さじ3を入れラップし600wで5分加熱
2.
ボウルに鶏がらの素、マヨネーズ、牛乳を加えじゃが芋と軽く混ぜ合わせたあと、卵も全て割り入れしっかり混ぜる。
3.
ラップしレンジ600wで2分加熱したら一旦レンジから取り出し、中をよく混ぜる。 再びラップし600wで2分加熱して完成
4.
うちでは10分程置いてから、しゃもじ等でボウルからオムレツを丁寧に取り外し、お皿の上にひっくり返してます。
https://cookpad.com/recipe/5602443
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