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お歳暮などで貰ったハムは、ほとんどいつも野菜の千切りと一緒に炒めます。味付けは塩コショーと醤油のみ(あれば味の素)。 ハム(塩漬け豚肉)の旨味を生かすと美味しい。 今回のレシピはちょっと変わった野菜の組合せで。