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天ぷら衣の残りで作る簡単チヂミ
by キッチン☆福にゃん
あー勿体ない!天ぷらの衣、捨ててません?(´・ω・`) 少しの工夫で美味しく変身!しかも簡単で1品増えちゃう!
コツ、ポイント
◎各々材料が足りない場合は適当に足して。 ◎今回はネギを使いましたが、冷蔵庫に余ってる野菜刻んで入れて下さい。 ◎小エビ入れても美味しいかも。 ◎応用編でフライものした後に残る小麦粉・卵・パン粉でも水を加えるだけで同じ様に出来ます。
材料
(一皿分)
余った天ぷら衣
適宜
ネギ
好きなだけ
卵
1個
塩胡椒
各少々
米油(これ以外でも良い)
大さじ1くらい
乾燥パセリ(飾り用:無くても良い)
適宜
このレシピの生い立ち
天ぷらした後に必ず残るので、勿体ない勿体ない…と呟いてたら思い付いたのです。(^^;
1.
ネギは小口切りにする。
2.
余った天ぷらの衣に卵1個追加する。
3.
②に①を入れる。
4.
塩胡椒を入れて混ぜる。(^^)b ※写真は分かりやすいように混ぜてから塩胡椒してます。
5.
フライパンを温め油を入れ、④を流し込み焼く。フライ返しで両面焼く。
6.
両面焼けたら分割してお皿に盛って、乾燥パセリを振って完成~(*´-`)/オツカレサマ ※人数により4~6分割にします。
https://cookpad.com/recipe/5603065
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