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梅と大葉のセルクル玄米サラダ
by ベジギャル
1人前250kcal以下★ 残りごはんをおしゃれサラダにアレンジ!!
コツ、ポイント
満足間◎ なのに腹持ちまで抜群っ 火を使わない&植物性だから みんなに優しいレシピ◎
材料
(1人前)
梅干し
1個
大葉
2~3枚
蓮根
2切
発芽酵素玄米
60g
ラディッシュ
1個
炒りごま
少々
乾燥芽ひじき
少々
刻み海苔
少々
フラックスオイル/亜麻仁油
お好み
ベビーリーフ
お好み
このレシピの生い立ち
ほんの少し残ってしまったご飯de...♡ 抗酸化作用の強い梅と大葉 ひじきと玄米の豊富なミネラル 亜麻仁油の良質な油分で 見た目だけじゃなく、食べて綺麗になるサラダ
1.
梅干しと刻んだ大葉をあわせておく
2.
蓮根はスライスして ラップに包みレンジへ600w2分
3.
ラディッシュも薄くスライス
4.
ご飯に水で戻した芽ひじきと 炒りごま/亜麻仁油/岩塩を 混ぜ合わせる
5.
お皿に蓮根をしき、 その上にセルクル型をのせ ご飯を詰める
6.
型を抜き、 蓮根→ラディッシュ→梅しそ →炒りごま/刻み海苔をのせ 回りにベビーリーフと亜麻仁油をひと回し
7.
『完成』
https://cookpad.com/recipe/5603227
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