野菜のシャキシャキ感を残すように手早く強火で炒めるのがおいしさのポイントです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので手早くできます。
1.
キャベツ、ピーマンはざく切りにし、にんにく、生姜はみじん切りにする。
3.
ごま油を入れにんにく、生姜を加えてフライパンを熱し、香りが出てきたら豚肉を炒めます。
4.
7割程度火が通ったら野菜を加え軽く炒めます。Aを加えて具材にからませ、最後に醤油を回し入れて出来上がりです。
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