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さつま揚げと根菜のピリ辛炒め
by ちぃうさにゃん
保存の効くさつま揚げと根菜で、日持ちするピリ辛おかずが簡単に作れます(^o^)お弁当にもいいですよ~♪
コツ、ポイント
出来上がったら、冷めるまでフライパンに入れたまま放置します。味がよ~く染み込みますよ(*´ω`*)
材料
さつま揚げ(6枚入り)
1パック
大根
5cm
人参
1/4本
玉ねぎ
1/2個
水
150cc
しょうゆ・砂糖
大さじ2
酒・みりん
大さじ1,5
顆粒だし
小さじ1
豆板醬
小さじ1
このレシピの生い立ち
わりといつもある根菜と、安い日に買っておいたさつま揚げとで、美味しいピリ辛料理を作りたくて☺
1.
さつま揚げと根菜は、細切りにします
2.
フライパンに、ごま油を敷き、根菜をすべて入れていため、透明感が出てきたらさつま揚げを入れてひと炒めします
3.
調味料をすべて入れて、時々混ぜながら、汁気がなくなるまで炒め煮します
https://cookpad.com/recipe/5603482
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