コツ、ポイント
◎あればセルフィーユを添える
④抜き型がない場合はカッターで切る
⑤形を整えたらそのまま器に移す
このレシピの生い立ち
抜き型で簡単にいちご模様ができます♪
2.
フライパンにサラダ油を熱し①を中火で炒める。火が通ったらご飯を入れて炒め、ケチャップ(a)と塩コショウを加えて混ぜる。
3.
ボウルに卵を溶いて塩、コショウを混ぜ、油を熱したフライパンに流して弱火で両面を焼く。
4.
ラップを広げて③をのせる。ハート型で3カ所抜き、くびれ部分をはさみで切っていちご形にする。
5.
②を中央に細長くのせ、ラップを持ち上げて卵で包み込む。裏返して形を整える。
6.
器に移し、ラップを剝がす。いちご形の部分にケチャップ(b)を入れ、ゴマとイタリアンパセリをのせる。
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