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手抜きシリーズ 焼き山芋(長芋)
by RYONUTS
簡単調理でホクホクを召し上がれ♪
コツ、ポイント
厚めの輪切りにするとなかなか火が通らないので、気をつけてください。じっくり火を通せばホクホクに。シャリシャリ感を残したい場合は強めの火で。
材料
山芋(長芋)
食べたいだけ
このレシピの生い立ち
山芋は摩るだけじゃない!と思い、いつからかこんな食べ方をしてました。
1.
山芋は皮を剥き、厚さ1cm~1.5cmの輪切りにします。
2.
よく熱したフライパンに油をひき、弱火~中火で軽く焦げ目が付く程度に両面を焼き上げたらできあがり♪
3.
お皿に盛って、好きな調味料でどうぞ。 私はいつも醤油だけです。
https://cookpad.com/recipe/560410
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