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トマトジュースde食べるミネストローネ
by ☆ののママキッチン
トマトジュースでお手軽につくる野菜たっぷりミネストローネ♡トマトスープ♡ダイエットに、美肌にバッチリ(^^)
コツ、ポイント
最後にお好みで粉チーズを♡デルモンテよりカゴメのトマトジュースが濃くておすすめ!
材料
(4人分(野菜たっぷりめな量です!))
☆玉ねぎ
1/2個
☆にんじん
1/2本
☆キャベツ
1/6玉
☆ズッキーニやパプリカ
お好みで1/2個
☆ウインナー
6本くらい
★トマトジュース(カゴメおすすめ)
600cc
★コンソメ
1個
★塩、ブラックペッパー
適量
★水
600cc
★ローリエ
1枚
オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
トマトジュースでトマトリゾットレシピをアレンジして作ってみました☆
1.
☆の具を食べやすい大きさにカット!人参は5mm角位に(^^)フライパンにオリーブオイルをあたため☆を5分中火で炒める。
2.
★をいれ、10〜15分中弱火で煮込んで完成!
https://cookpad.com/recipe/5604159
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