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混ぜて簡単せりご飯
by さくみのぽん
せりの香りで一気に春を感じられます。甘辛の牛肉がよく合います。
コツ、ポイント
ご飯が冷めないうちに香りを楽しんで食べてください。
材料
(4人分)
せり
1束
牛肉薄切り
200グラム
ご飯
4杯
◎みりん
30cc
◎醤油
30cc
◎砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
子どもの頃に、田んぼで摘んだせりで母が作ってくれていました。田ぜりの場合は軽く湯通ししてから刻んで混ぜ込んでください。
1.
せりは洗って細かく刻みます。
2.
牛肉は細かく刻みます。
3.
◎を入れて煮立たせ、牛肉を炒め煮にします。
4.
炊きたてのご飯にせり、牛肉を入れて混ぜたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/5604465
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