文字サイズ:
小
中
大
印刷する
「塩吹きこんぶ入りコールスロー」
by 道南伝統食品協同組合
塩吹きこんぶが入り、ちょっと和風テイストのコールスローです。
コツ、ポイント
塩吹きこんぶは気持ち多いかなと思うくらいが良いと思います。
材料
(1人分)
キャベツ(みじん切り)
1/16個
にんじん(みじん切り)
1/10本
塩吹きこんぶ
2つまみ
スイートコーン
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2
醸造酢
小さじ1/2
みりん
少々
胡椒
少々
このレシピの生い立ち
塩吹きこんぶと野菜の組み合わせでヘルシーな一品を模索していて料理の付け合わせのコールスローが存在感を増すコールスローに出来上がりました。
1.
キャベツとにんじんをみじん切りにします。
2.
ボウルに①を入れ、そこにスイートコーンと塩吹きこんぶを加えます。
3.
さらにマヨネーズ、お酢、みりんを入れてよく混ぜ合わせ、冷蔵庫に入れて30分ほど冷やします。
4.
冷蔵庫からボウルを取り出し、味を見て胡椒でアクセントをきかせて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/5604529
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.