大豆粉を使用したメレンゲ無しの簡単スポンジです。ケーキやティラミスの土台に◎
コツ、ポイント
面倒でなければメレンゲを作り混ぜた方がふわっとします。デコレーションケーキに使うならその方が◎
トライフルやティラミスの土台にはこれで充分だと思います。
材料
溶かしバター(好みのオイルやマーガリンでも)
大さじ1
このレシピの生い立ち
メレンゲが面倒だったのでそのまま混ぜてみました。
1.
*下準備
・●を合わせて振るっておきます
・オーブンを170度に余熱します
3.
余熱完了したオーブンで30分〜様子を見て焼いていきます。
今回は18㌢丸型で平ぺったく焼きました。
4.
生地のココアパウダーは大豆粉感を無くすために入れました。きな粉風味が好きな方はプレーンも有りだと思います。
https://cookpad.com/recipe/5605132
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