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セロリと人参としめじの味噌マヨ炒め*
by ★Marie☆
余っていたセロリで常備菜作り!セロリが苦手な人も食べやすい味になりました♡
コツ、ポイント
セロリが苦手な方はなるべく薄切りに!セロリが好きな方は少し厚めに切って食感を楽しむのも◎です!
材料
(2人分)
セロリ
1本
人参
1/3本(約100g)
しめじ
1/2パック
ごま油
大さじ1
白ごま
適量
■
*調味料*
味噌
小さじ2
醤油
小さじ1
マヨネーズ
小さじ1
このレシピの生い立ち
いつもセロリが使い切れず残ってしまう我が家。常備菜できないかと冷蔵庫の余り物で作ったら意外といける!セロリがあまり好きでない私も好きな味に仕上がりました^ ^
1.
セロリは筋取りをし、斜め薄切りにする。人参は千切りにし、しめじは石づきを落とす。
2.
フライパンにごま油を熱し、セロリと人参を入れ、しんなりしたらしめじを入れ炒める。
3.
調味料を混ぜ合わせ、2に入れ、 軽く炒め混ぜ合わせる。お皿に盛り付け、白ごまをまぶす。
https://cookpad.com/recipe/5605413
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