この薬味醤油が太刀魚によく合います。淡白なお魚に◎ ご飯もすすんじゃう!!『09/2/2 話題入りさせていただきました』
コツ、ポイント
タチウオをお皿に盛るときは、残った調味料も一緒に入れてくださいね。青葱はしその葉でもOKです。すりごまを入れてもおいしいですよ。
淡白な白身魚を美味しく食べたい!そんなときに役立つ薬味醤油です。
このレシピの生い立ち
タチウオを美味しく食べたくて。
1.
タチウオは好みの大きさに切り、酒をふる。(切らなくてもOK)
3.
ボールに(2)と残りの【薬味じょうゆ】の調味料を合わせておく。
4.
よく熱した網(グリル)で(1)を焼き、両面焼けたら熱いうちに(3)に漬け、皿に盛る。
https://cookpad.com/recipe/560551
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.