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キャベツとたまごの醤油スープ
by ズボラのミクぽん
定番中の定番です。
コツ、ポイント
キャベツは柔らかめなら太めの千切りでOKです。かたい葉なら細めに切ると食べやすい。醤油のかわりにめんつゆや白だしでも。お好みでどうぞ。
材料
(2人分)
キャベツ
4~5枚
水
400mlくらい
醤油
大さじ1
卵
2個
ハウス セロリ塩(あれば)
2振り
このレシピの生い立ち
母がよく作るスープにセロリ塩を加えてパンに合う味にしました。
1.
キャベツを千切りにして鍋に入れる。水を入れ、中火にかける。
2.
キャベツが柔らかくなってきたら醤油を加える。弱火に落とし、卵を割りいれる。ふたをして卵に火が通るまで煮る。
3.
お好みでセロリ塩を振ってできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/5605601
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