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鳥手羽と大根の簡単甘辛こってり煮
by mocaron211
大根まるごと使い切り!簡単にお鍋1つで立派なメインが出来る!甘辛い味付けでご飯が進む!手羽大根の人気検索トップ10入り
コツ、ポイント
醤油を後入れする事で、より美味しく良い照りがつきます!今回は入れませんでしたが、ゆで卵を入れるのも味しみしみで美味しいですよね(^^)
材料
(2人分)
鳥手羽
8本
大根
20㎝くらい
☆水
200ml
☆砂糖・料理酒・みりん
大さじ2
醤油
大さじ3
このレシピの生い立ち
食べにくいけど美味しい鳥手羽を大根と美味しく食べたくて!簡単軽量、ワンパンレシピ最高!笑
1.
大根の皮を厚めに剥き、幅1㎝程のいちょう切りにする。
2.
鍋にサラダ油をひき、鳥手羽を両面焼き色がつくまで焼く。大根もいれて、全体に油がまわるまで混ぜる。
3.
☆を入れて、落し蓋をして20分煮る。
4.
醤油を入れて更に煮て、汁気がほとんどなくなり照りが出てきたら火を止める。(ゆで卵を入れる場合は、このタイミングで)
5.
盛り付けて完成!
https://cookpad.com/recipe/5605610
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