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もやしと穂紫蘇の塩漬けナムル
by CatherineS
もやしも主役になれる一品 胡麻と穂紫蘇の風味、穂紫蘇の塩味で食欲もそそる一品
コツ、ポイント
穂紫蘇の塩漬けのかわりに、紫蘇の葉でも代用できます
材料
(4人分)
もやし
2パック
穂紫蘇の塩漬け
大匙2
胡麻油
大匙1
醤油
小匙1
胡麻
小匙2
生姜パウダー
少々
このレシピの生い立ち
もやしのナムルを作っているときに、塩の代わりに穂紫蘇の塩漬けを加えたら、風味も良く仕上がりました
1.
穂紫蘇の塩漬けは、こちらを参照ください https://cookpad.com/recipe/5605827
2.
お鍋にごま油を引き、もやしを炒める
3.
生姜パウダーを醤油を加えて炒める
4.
仕上げに穂紫蘇の塩漬けとごまを加えてできあがり
https://cookpad.com/recipe/5605813
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