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簡単 穂紫蘇の塩漬け
by CatherineS
自家製の穂紫蘇を使った、穂紫蘇の塩漬け ご飯のお供に常備品として活躍大
コツ、ポイント
美味しいお塩を使うと、できあがりが違います
材料
(4人以上)
穂紫蘇
1キロ
ピンクソルト
小匙2
このレシピの生い立ち
自宅で穂紫蘇が大量に取れたので、保存食として作りました
1.
穂紫蘇を一房ずつ、ばらしていく
2.
水で良く洗う
3.
軽く茹でて、湯切りをする
4.
水気を十分切ったら、美味しい塩を加えて瓶で保管
5.
1キロもあったので2瓶作れました
https://cookpad.com/recipe/5605827
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