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ゴーヤと豆腐と豚肉のチャンプルー
by ぷちまっちょ
材料少なめのシンプルなチャンプルー。
コツ、ポイント
豚肉なしにすれば、ダイエットと節約に効果的。
材料
(4人分)
豆腐
1/2丁
ゴーヤ
1本
豚肉
100g
☆塩胡椒
適量
☆醤油
大さじ1/2
☆ごま油
大さじ1/2
☆鰹節
1パック
このレシピの生い立ち
ゴーヤが死にそう、冷蔵庫がスカスカ!そんな時に生まれた材料少なめチャンプルー。
1.
豆腐を手でちぎり耐熱皿に入れて電子レンジで加熱。(800wで2分)水が出るので、水気を切る。
2.
ゴーヤを2〜3mm厚に、豚肉を食べやすい大きさに切る。
3.
フライパンに油を熱し、ゴーヤ、豚肉、豆腐の順に炒める。
4.
全体に火が通ったら☆で味を整えて完成。
https://cookpad.com/recipe/5606109
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