コンソメスープでことこと煮るだけ。
冷やしても温かくても美味しいです。
コツ、ポイント
お好みの濃さでことこと煮るだけです。
ローリエなどあれば入れるとなお美味しくなります。
1.
新玉葱は皮をむき、頭とおしりに切れ込みをいれます。
2.
鍋にお湯を沸かしてコンソメを入れお好みの濃さより少し薄めのスープを作り、新玉葱を入れます。
3.
沸騰してきたら、キッチンペーパーとアルミホイルで蓋をし弱火にします。
4.
1時間ほどことこと煮たらあじをみて塩こしょうをくわえます。
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