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甘酒とおからパウダーのレンジ蒸しパン
by ダヤンCafé
甘酒入りの自然な甘さで頂ける健康レシピです。 甘酒の効果でしっとりと仕上がり腸活や美肌の効果も期待できます。*話題り感謝
コツ、ポイント
出来上がり後 3時間ほど冷蔵庫で冷やすとより自然な甘味が出て しっとり感が増すので美味しく召し上がれますよ
材料
(1人分)
☆微粒子おからパウダー
10g
粉末甘酒
3g
水
40cc
☆卵(Mサイズ)
1個(今回は63gありました)
☆羅漢糖
5g
☆ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)期限が超えていない物
1.5g
☆菜種油
1g( 9calorie)
■
【液体で作る場合】
お好みの液体甘酒
30cc
水
20cc
上記の材料の☆マーク
同じ分量
■
※お好みでアレンジ
◎お好みのジャムやコンフィチュール
適量(甘さ調整で※足りない時にかけて下さい)
◎メープルシロップまたは キトゥルハニーシロップ等
適量(甘さ調整で※足りない時にかけて下さい)
□納豆と付属のタレのみ使用工程②で入れる
30g(納豆本体の分量)
□納豆を入れた時
マヨネーズ+醤油(お好みの量で)
このレシピの生い立ち
随分前になりますが中途半端に残ったおからパウダーと粉末甘酒で何か作れないかと考えたのがきっかけでそれ以来 時々作っています。おやつも体に優しくて健康的な物が大好きなので
1.
レンジ対応の容器 深めのボウルやタッパーに◎以外の材料を入れて小さな泡立て器でよくかき混ぜる→画像は今回使用した粉末甘酒
2.
粉末の甘酒はどんな種類でも良いです。糖度が商品によって異なりますので出来上がり後お好きな甘さに調整して下さい♪工程⑤参照
3.
蓋をしないで電子レンジ(強で2分半~3分程)にかける→レンジ機能により加熱加減が変わる為生地の膨らみをみながら④工程参照
4.
*我が家のレンジは600Wで 2分30秒がベストです。別容器に生地を入れたい場合レンジにかける前に入れかえて下さい
5.
甘さ調整は→の苺ジャムもお薦めですよ (マービー☆砂糖不使用・保存料なし)ドラッグストアや病院の売店等で販売してます
6.
画像は→ゴジベリーとアーモンドスライス カカオニブです。私はトッピングのみで甘味料は何もかけず いつも頂いています
7.
画像はキトゥルハニーシロップ/ビーガンの方も食せる低GI食品です。最近注目されていてアンチエイジングにも効果があります
8.
【液体甘酒で作る場合】 液体甘酒と水を合わせて 上記材料の☆マークを深い耐熱容器またはタッパでダマがなくなるまで混ぜる
9.
液体甘酒で作った画像です 卵はMサイズ(65g)でした。トッピングは上記材料等を参考にされて下さい ☆キトゥルハニ−使用
10.
【お知らせ】液体でも作れるおから蒸しパンを追加しレシピ改正しました印刷を下さった方れぽをお届け下さった方にお詫び致します
11.
【Top画像を変更しトッピングも追加しました】納豆を30g入れて作った物です。印刷下さった方々大変申し訳ありません。
12.
ケコハル様が「蒸し」でお作り下さいました*^^* レンジよりも遥かにフワフワの仕上がりです。とても美味しそう!感謝です♬
13.
☆GSSQHY☆様から餡子を入れて作って下さったれぽを頂戴しました!この発想は思いつかず大感激!絶対に美味しい筈♡有難!
https://cookpad.com/recipe/5606781
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