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プレッシャーキングプロで煮物
by ひざやん
せっかくかったのでプレッシャーキングプロを使いたい方に
コツ、ポイント
最後、鍋から器にうつすときは崩れないように
材料
(3〜4人分)
大根
15センチ
人参
1本
ちくわ
3本
れんこん
あれば
ウズラの卵
8個
白だし
大さじ3
砂糖・みりん・酒
各小さじ1
水
300cc
このレシピの生い立ち
本をみないと作れないんじゃこまるので、いろいろなのを参考に自分なりに作ってみました。
1.
大根は半月切り、人参は乱切り れんこんは輪切りちくわは半分→斜め切り
2.
鍋底に大根と人参を敷き詰めて、その上にちくわれんこんをのせる。 ウズラの卵はまだ入れません
3.
調味料を入れて蓋をする
4.
バルブを◉に合わせる
5.
シチューボタンを押し、5分に設定 →自動でスタートします
6.
ピンが下がったら蓋を開けて ウズラの卵を入れる。 下ごしらえボタンを押して 3分煮詰めたら完成。
7.
ヤマキの割烹白だしをつかいました。 野菜の煮物は本品1:水6〜8だそう
https://cookpad.com/recipe/5606789
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