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フレッシュコリアンダー保存法
by ブリティッシュバンビ
新鮮なコリアンダーは、インディアン・タイカレーには不可欠!その他サラダ、炒め物に加えるとオリエンタルな一品に重宝!
コツ、ポイント
出来るだけ新鮮な物を選んで、買ったその日に即冷凍!
材料
フレッシュコリアンダー
1袋
このレシピの生い立ち
毎回使用する分だけのフレッシュコリアンダーのサイズがなかなかないので、大きめの1袋を買って冷凍し、都度使用分だけ取り出して料理に加えるのに便利なので。。
1.
買った分だけジップロックに入れて冷凍。毎回使う分だけ取り出し洗って加えるだけでいつでも新鮮なコリアンダーが大活躍します!
https://cookpad.com/recipe/5607328
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