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新玉ねぎとさつま揚げの甘酢炒め
by おとhana
甘酢でサッパリ炒め 今回は葉玉ねぎを使いました。
コツ、ポイント
普通の新玉ねぎなら大1個で作れます。
材料
葉玉ねぎ
2個
人参
1/3本
さつま揚げ
小型で6枚
■
調味料
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1
酢
大さじ1.5
醤油
大さじ1.5
■
その他
炒め用オイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
最近 家族が気に入っている甘酢レシピのひとつです。
1.
新玉ねぎは大きめにカット。人参は千切り。さつま揚げは1.5cmにカットして、人参、玉ねぎの順にオイルで炒める。
2.
葉がふわふわしますが落ち着いてきたら調味料を加え、しっとりしたらさつま揚げを投入。全体に混ぜて一煮立ちしたら完成。
https://cookpad.com/recipe/5607584
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