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ドレッシングで柔らか唐揚げ
by waraさん
ドレッシングで下味することで味付けもできて、お肉も柔らかくなり、一石二鳥です。
コツ、ポイント
ドレッシングをよく揉み込むことでお肉が柔らかくなります。
材料
(2人分は)
鶏もも肉(ぶつ切り)
一枚
リケンのノンオイル くせになるうま塩
大さじ3
溶き卵
1/2個分
片栗粉
大さじ2
薄力粉
大さじ2
パクチー(飾り)
適量
このレシピの生い立ち
下味を簡単に付けたくてリケンのノンオイル くせになるうま塩を加えてみました。
1.
リケンのノンオイル くせになるうま塩で一晩漬け込む。
2.
溶き卵を加えてよく揉み込む。
3.
片栗粉、薄力粉を加えて更に揉み込む。
4.
170度の油であげる。
5.
パクチーを添えて完成♪
https://cookpad.com/recipe/5607587
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