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✿美味アスパラとベーコンのマヨたま炒め✿
by orange_tea
シャキシャキのアスパラガス、 濃厚なマヨたまが美味しい~(〃)´艸`)オイシー♪
コツ、ポイント
卵は半熟状になったら、とりだすことで、 最後に戻し入れ合わせた時に 美味しく仕上がります♪
材料
(2人分)
*アスパラガス
6本(200g)
*ベーコン
2~3枚(50g)
*卵
2個
*サラダ油
大さじ1杯
*塩
適量
*こしょう
適量
☆にんにくのすりおろし
小さじ1/2杯
☆マヨネーズ
大さじ2杯
このレシピの生い立ち
アスパラメニューの中でも我が家の人気レシピ‼ 是非、お試し下さいませ~*\(^o^)/*
1.
アスパラガスは皮を剥き、4~5cmに切る。 ベーコンは幅3cmに切る。
2.
器に卵を割りほぐし、 塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。 小さめの器に☆印の調味料を混ぜ合わせておく。
3.
フライパンにサラダ油大さじ1/2杯を中火で熱し、溶き卵を入れる。菜箸で大きく混ぜながら炒め、半熟状になったら とりだす。
4.
同じフライパンにサラダ油大さじ1/2杯を中火で熱し、ベーコンを炒める。ベーコンから脂が出てきたらアスパラを入れて炒める。
5.
アスパラガスの色が鮮やかになったら、 塩、こしょうを少々、湯大さじ2を入れて、 汁気がなくなるまで炒める。
6.
炒めた卵をフライパンに戻し入れて、 火を止め、☆印の調味料を入れて混ぜ合わせ、 器に盛り、できあがり‼
https://cookpad.com/recipe/5607775
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