文字サイズ:
小
中
大
印刷する
固め☆やみつきクッキー
by カッキー★ママ
固めで、甘さ控えめで、小さくてコロンとした手が止まらなくなるやみつきクッキーです
コツ、ポイント
★ココアを薄力粉へ変えてプレーンに。ココアをきな粉へ変えてきなこクッキーに。★卵のサイズにより小麦粉の量を微調整してください、手にベタベタつかない固さです。 焼き時間はご自宅のオーブンに合わせて調整してみてください!
材料
(2㎝角1センチ厚70個くらい)
マーガリン(バター)
20g
砂糖
50g
卵(L推奨)
1個
薄力粉(中力粉使ってます)
180g
純ココア
20g
■
お好みでくるみダイスなど
■
※プレーンの場合はココア無しで薄力粉200g
■
※ココアのかわりにきなこでも
■
※生地が手にベタベタつかない固さに調整してください
このレシピの生い立ち
仕事中に瓶に入れておいてつまんで食べやすいクッキーがほしい!歯にくっつきづらく固くして、、、、思い立ったら作れます!
1.
マーガリンをレンジで溶かす
2.
①に砂糖を加えて泡立て器ですりまぜる(甘さ控えめです。好みで増減を)
3.
②に卵を割り入れガーッとよく混ぜる(適当な私は溶き卵にして分けて加えない。しっかり泡立て器でガーッとしちゃう)
4.
粉系をすべて加えゴムベラである程度混ぜ、乾煎りしたくるみなどを好みで加え手でひとまとめにする(適当な私は粉もふるわない)
5.
1㎝弱の厚さにのばし、2㎝角に切り、180度に予熱しておいたオーブンで20分焼く(ご自宅のオーブンに合わせて調整を)
6.
私は瓶に乾燥剤と入れて仕事場のデスクの上に置いて、カリポリ食べてます♪ プレーンをしっかり目に焼いたのも大好きです
7.
さらにカリポリが良い時は薄めに伸ばしてください。焼き時間は様子を見ながら、、、
https://cookpad.com/recipe/5608007
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.