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紫キャベツの赤ワインマリネ✨
by 〜みみ〜
ほんのちょっぴりの赤ワインが隠し味✨大人のマリネお試しください
コツ、ポイント
紫キャベツは、塩もみ後 水で洗って良く絞ってくださいませm(__)m マリネ液は、良く混ぜ合わせてくださいませm(__)m
材料
(四人分)
紫キャベツ
1/4個
■
マリネ液
○蜂蜜
大さじ2
○赤ワイン
小さじ2
○オリーブオイル(えごま油等)
大さじ2
○ビネガー
小さじ2
○ペッパー(ミルしてね)
適宜
クリームチーズ
kiriを3個位
ビアハム
4枚
アーモンドスライス
お好み適量
このレシピの生い立ち
お好きなナッツを入れてくださいませm(__)m私は、ローストした胡桃が多いですが、今回はアーモンドスライスで。赤ワインマリネ は 我が家では定番です。
1.
紫キャベツを千切りにし、塩少々をもみこみ8分おいたら 洗い流し絞る
2.
マリネ液をbowlで作成✨良く混ぜ合わせてね✨
3.
ビアハムと、クリームチーズをお好みにカットする
4.
マリネ液のbowlに、水気を絞った紫キャベツ ビアハムを入れ混ぜ合わせる
5.
カットしたクリームチーズと アーモンドスライスも加え 優しく混ぜ合わせて、完成
https://cookpad.com/recipe/5608141
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