文字サイズ:
小
中
大
印刷する
チーズタッカルビ
by ぷりマン
お肉を漬けたら、あとはお鍋で煮るだけ♪ 味付けに自信あり、です!
コツ、ポイント
唐辛子を入れなければ、辛さはあまりなく小学生でも食べられます。
材料
鶏もも肉
2枚
●塩コショウ
少々
●酒
大2
●砂糖(はちみつ)
大2
●にんにく
1片
●生姜
1片
●ダシダ
小2
●醤油
大2
●ケチャップ
大2
●みりん
大1
●コチュジャン
大4
●テンメンジャン
小1
●粉唐辛子
お好みで
●ごま油
大1
キャベツ
1/2個
人参
1本
玉ねぎ
1個
キノコ類
お好みで
■ピザ用チーズ
250g
■片栗粉
大1
■牛乳
100g
このレシピの生い立ち
韓国料理屋さんで食べたダッカルビが美味しくて再現しました。
1.
鶏肉は1口大に切り、●の調味料を上から順に揉み込み、30分以上漬け込む。
2.
写真のように野菜で土手を作り、真ん中にお肉をタレごと入れる。
3.
蓋をして弱火からスタートし、グツグツ煮立ち水分が出てきたら中火で煮る。
4.
野菜がくったりし、お肉に火が通ったらOK。
5.
耐熱ボウルにピザ用チーズを入れ、片栗粉を満遍なくまぶし、牛乳をいれる。600wのレンジで2分前後加熱し混ぜる。
6.
鍋にチーズを流し入れたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/5608336
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.