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ニンニク・生姜入り★ぽかぽか豚汁
by ☆絆恋~きなこ~☆
豚汁にニンニクと生姜を加えて見ました❗️(о´∀`о)ノ 栄養つけたいときに❗️(о´∀`о)ノ
コツ、ポイント
※凄く沢山できますから量を調整してくださいね! ※みその調整してくださいね!(☆∀☆)その際、ニンニク・生姜チューブは、隠し味なのでふやさなくても大丈夫です(o⌒∇⌒o)
材料
(たっぷりできます❗️)
水
1700cc
だし入り味噌
大さじ5〜
和風だし
大さじ1/2
ニンニク・生姜チューブ
10センチくらい
豚肉ロース薄切り
350g
しめじ
1株
大根
100g
人参
1/3本
こんにゃく
1枚
ごぼう
1本
じゃがいも
2〜3個
油あげ
1枚
長ネギ
1本
このレシピの生い立ち
覚えてないんですが、どこかでニンニクを豚汁にいれるとならい、今風邪気味みなのでニンニクと生姜を入れ、野菜沢山入れたらいいかなと思いました❗️
1.
しめじはいしづきをとりほぐし、じゃがいもは皮をむき一口大に、人参は銀杏切りに、長ネギは斜め切りに、油あげは千切りに、
2.
ゴボウは皮を子削げとり乱切りに、こんにゃくは縦半分にきり横に(四角くなる)薄く切り、大根は銀杏切りに、した湯でします。
3.
鍋に水、①、②、和風顆粒出汁を入れ具に火が通るまで煮込み、味噌、ニンニク・生姜焼チューブを入れ、一口大に切った肉を入れる
4.
お肉がかたくらない程度に煮込み、火を止め、冷ましながら味を染み込ませたら完成です❗️食べるときに温めてくださいね★
https://cookpad.com/recipe/5608828
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