仙台麩の甘辛い卵とじ♪
ごはんにのせて丼ぶりにも~!(^^)!
コツ、ポイント
溶き卵を加えたら、固くなるのであまり火を通しすぎないで下さい。
卵はお好みで増量して下さい。
このレシピの生い立ち
親子丼のレシピをアレンジしました。
2.
仙台麩を縦半分に切り、さらに5㎜幅に切っておきます。
細い場合は、そのまま5㎜幅に切ります。
5.
仙台麩を加えて、ひと煮立ちさせます。
煮詰め過ぎて濃くなった場合は、水を追加して薄めて下さい。
6.
溶き卵を加えます。蓋をして2~3分煮たら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/5609203
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