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豚ばら大根
by 茅乃舎
箸を入れると、ほろっと崩れる大根と、軟らかく煮えた豚ばら肉。そのうまみが溶け出したスープも絶品です。
コツ、ポイント
シメは、ぜひご飯にかけて、スープ茶漬けとしてお試しください。
材料
(2人分)
大根
1/2本
豚バラ(ブロック)
300g
茅乃舎だし【A】
2袋
水【A】
500ml
塩
少々
黒胡椒
適量
青葱
適量
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
1.
大根は皮をむき1cmの厚さの半月切りにし、豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
2.
鍋に【A】を入れ火にかけ沸騰後、中火で2~3分煮出す。
3.
②に①を加え煮る
4.
塩で味を調え、黒胡椒をふりかけ、青葱をちらす。
https://cookpad.com/recipe/5610316
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