文字サイズ:
小
中
大
印刷する
食物繊維たっぷり♪ごぼうの土佐煮
by ねぎ大好き33
簡単に作れていっぱい食べられるおかずです。
コツ、ポイント
完成の時には水がほとんどなくなります。冷ましている間にごぼうに座れたような気もしますが。。。
材料
(2~3人分)
ごぼう
1本
砂糖
小さじ3
粉末だし
小さじ2
しょう油
大さじ2
かつおぶし
1パック
水
2カップ
このレシピの生い立ち
安売りで買ったごぼうがあまっていたので、簡単に作れるおかずにしてみました。
1.
ごぼうは包丁の背で皮をむくか、アルミホイルなどを使ってキレイにし、お好みの大きさに切る。我が家ではきんぴらよりも大きく切りました。
2.
鍋にしょう油・かつおぶし以外の材料をすべて入れ強火にかける。ごぼうに火が通り水がなくなってきたらしょう油を入れる。
3.
火を消し、かつおぶしを入れ、軽く混ぜ合わせたら完成!!
https://cookpad.com/recipe/561033
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.