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春にぴったり*アスパラのコンソメスープ
by おべんとう芸人
春の野菜、アスパラを使った食べ応えのあるスープです♪ シンプルな味付けなので、余った野菜の消費にも◎
コツ、ポイント
キャベツを後から入れることで程よいシャキシャキ感が残ってお腹が満たされます。柔らかいキャベツがお好みの方は、最初から入れても大丈夫です◎
材料
アスパラ
2本
キャベツ
1/4個
ベーコン
2.3枚
■
(お好みでウィンナーなどでもok)
☆水
400ml
☆固形コンソメ
1個
塩コショウ
お好みで
このレシピの生い立ち
季節の野菜を使って、食べ応えのあるスープを作りたいな〜と思い、レシピ作成時冷蔵庫にあった食材で作りました。笑
1.
アスパラ、キャベツ、ベーコンを全て食べやすい大きさに切っておく(ざっくりのが食べ応えがあって美味しいです♪)
2.
鍋に☆とアスパラを入れ、一煮立ちさせます
3.
キャベツ、ベーコンを加えさらに一煮立ちさせたら完成です♪
4.
塩コショウでお好みの味に調節してみて下さい♪
https://cookpad.com/recipe/5611355
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