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ズボラ圧力鍋で巻かないロールキャベツ
by ぎんCHAN
忙しい日の夜ごはん。圧力鍋にいれて5分煮込むだけで簡単にしかもおいしくできます。
コツ、ポイント
キャベツを焼くとおいしいです。 いつもはスープにベーコンをいれていましたが、肉のタネにベーコンいれるとすごくおいしくなると判明! 子供も喜んで食べます
材料
パン粉
1/2カップ
とうふ豆腐
150
卵
1
ひき肉
300
塩胡椒
各少々
新玉ねぎ
半分
ベーコン
4枚
キャベツ
半玉
にんじん
2
水
1カップ
コンソメ
2つ
このレシピの生い立ち
忙しい日の夕飯に。旦那が仕事から帰ってきてお風呂に入っている間にできあがります。
1.
ボールにパン粉、豆腐、卵、ひき肉、塩胡椒、みじん切りにした新玉ねぎ、細かく切ったベーコンを入れこねこね。こねこね。
2.
キャベツを半分に切って芯の部分を切り落とす。 外側を残してキャベツをぬきとり、抜き取ったキャベツは適当にざくぎり。
3.
圧力鍋に、ざく切りにしたキャベツを投入して、すこし焼く
4.
キャベツの残った方に1の肉だねを入れて、鍋にいれます。肉のタネがキャベツに入らなかった分は丸めて鍋に入れる
5.
鍋に水1カップとコンソメ2つ、にんじんをいれ蓋をして中火に。圧力鍋がしゅーしゅーいってきたら、弱火にして5分。厚抜け完成
https://cookpad.com/recipe/5611464
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