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お弁当に☆春巻き卵
by ゆーゆーまま
冷凍春巻きを使ってお弁当のおかずに。
材料
冷凍春巻き
3~4本
卵
1個
このレシピの生い立ち
子供の頃、母がお弁当のおかずによく作ってくれたもの。春巻きに味がついているので、冷めても美味しい。
1.
冷凍春巻きは半解凍状態にして、3~4つに切る。
2.
卵を溶いて春巻きを入れ、全体に卵をからませる。 フライパンに油を熱し、春巻きを焼く。 残っている卵をつけながら全面焼く。
https://cookpad.com/recipe/5611526
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