黒ごまの香ばしさと、酒かすの香りを、楽しむパウンドケーキです。ふすまと全粒粉でヘルシー
コツ、ポイント
バターと酒粕を室温に置いておく
酒粕入りなので焦げやすいのでオーブンの温度を下げる事
このレシピの生い立ち
酒粕の香りとごまのつぶつぶを楽しみたくて
1.
室温で柔らかくしたバターと酒粕に、砂糖を入れ、泡立て器で空気を含ませるようにすり混ぜる
2.
溶き卵を少しずつ入れて、分離しないように混ぜる
5.
型に入れ、空気を抜くようにトントンと台に落とし、中央をスプーンなどで凹ませる。
6.
170度に予熱したオーブンで25分、途中160度に下げて25分焼いて完成
https://cookpad.com/recipe/5612040
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