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ホットケーキミックスのサクサククッキー!
by ♪♪ももか♪♪
サクサクで程よい甘さのクッキーです! 卵は使ってません! とても簡単なので是非作ってみてください!
コツ、ポイント
型抜きの前に少し練るとサクサクになります。 ココアパウダーを入れてチョコクッキーにしたり、チョコチップを混ぜたり、アレンジしてもいい感じですよ。 焼き色はちょっと焦げ色がつく感じがオススメです。
材料
(鉄板2枚分ぐらい(厚さによる))
ホットケーキミックス
200g
バター
50g
砂糖
大さじ4
牛乳
大さじ2と½
このレシピの生い立ち
様々なレシピを参考に試行錯誤を繰り返してできました。
1.
バターを溶かしておきます。
2.
材料を全て混ぜ合わせます。ねっちょりしてしまったなと思ったら、ホットケーキミックスか薄力粉で調整するといいですよ!
3.
型抜きをしやすい感じにまとまったら伸ばして型抜きをします。 厚さ2〜3ミリがオススメ!
4.
180度で10分から15分焼きます。量やオーブンの種類によって変わるので、焼き色を見ながら調整してください。
https://cookpad.com/recipe/5612217
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