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クリームチーズ照り焼きチキンサンド
by sachi825
甘辛い照り焼きとクリームチーズの塩気との相性抜群なサンドイッチです♬ボリューミーでなのでお腹も満足♡
コツ、ポイント
鶏肉を焼く時は、皮目から焼いてパリッとさせてから裏返して弱火で中までじっくり火を通します クリームチーズは鶏肉が乗る部分を中心に、厚めに塗ります
材料
(1人分)
食パン(6枚切り)
2枚
鶏もも肉
1/2枚
グリーンカール(レタス)
1枚
クリームチーズ(常温に戻しておく)
30g
バター(常温に戻しておく)
大さじ1杯
塩コショウ
少々
■
照り焼きの調味料(混ぜ合わせておく)
酒
大さじ1杯
醤油
大さじ1杯
きび糖(砂糖)
大さじ1杯
みりん
大さじ1杯
このレシピの生い立ち
モスのCMを観てたら『クリームチーズ』と『照り焼き』の組み合わせが気になって!笑
1.
鶏肉全体にフォークを刺し、塩コショウを振り、熱したフライパンに皮目を下にして入れ、焼き色が付いたら裏返し中まで火を通す
2.
フライパンに出てきた余分な脂をキッチンペーパーで拭き取り、照り焼きの調味料を入れて全体に絡める
3.
食パンは軽くトーストして片側にクリームチーズ、もう片方にバターを塗ってクリームチーズを塗った方に2を乗せる
4.
チキンの上に、グリーンカールを折って乗せる
5.
バターを塗ったパンを乗せてサンドし、ラップで包んでしばらくなじませておく
6.
半分にカットしたら、出来上がり!(写真は、ワックスペーパーで包んでます)
7.
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