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レンコンバーグ
by LOO14
主人が大好きなたっぷりレンコンバーグ☆
材料
レンコン
300g
ひき肉
200g
しょうが汁
小4
ごま油
小4
しそ
2枚
塩
少々
酒
小2
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
食物繊維がたっぷりなレンコンを存分に楽しみたい!とアレンジしてみました☆
1.
レンコン100gをスライス、100gを擦りおろし、100gを粗みじん切りしこれは炒める。
2.
袋に擦りおろしたレンコン、ひき肉、生姜汁、ごま油を加える。
3.
シソのみじん切り、酒、塩を加えて揉む。
4.
炒めた粗みじん切りレンコンの粗熱を取り、3に入れる。
5.
スライスしたレンコンに片栗粉をつけ、袋の端を切り、ネタを上に乗せて両面を弱火で2分ずつ焼く。
https://cookpad.com/recipe/5612635
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