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もやしシャキシャキ!ナムルにサラダに♪
by ゆみさん!
モヤシのナムル、ベチャベチャにならない方法をひらめきました!
コツ、ポイント
とにかく最後まで強火です! 写真は2袋分たっぷりです。
材料
モヤシ
好きなだけ
このレシピの生い立ち
いつも茹でたりチンしたりしてましたが、結局モヤシはベチャベチャに… 乾煎りで蒸発させたらと思ってやってみたらシャキシャキおいしく出来ました!
1.
モヤシを洗います。 気になる方はヒゲも取ると食感や見た目がいいですよ。
2.
フライパンに入れて強火で乾煎りします。
3.
最初は水分が出ますが強火で続けていると蒸発してなくなります!
4.
これで下準備終わりです。 ナムルやサラダに、お好みで調味してください。
https://cookpad.com/recipe/5612724
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