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お魚カルドのシーフードリゾット
by グランジャポン
お魚の出汁をたっぷりきかせたシーフードリゾット。ANETO100%天然「お魚カルドスープ」を使ってご家庭でもお手軽に♪
コツ、ポイント
ANETO100%天然「お魚カルドスープ」 こちらをご参照下さい。↓ https://item.rakuten.co.jp/granjapon/caldo_pezcado_03 ※残りのカルドは冷蔵で4日、冷凍で1ケ月保存できます。
材料
(2人分)
ごはん
1合
シーフードミックス
50g
玉ねぎ
1/4個
にんにく
1片
☆ANETO100%天然お魚カルドスープ
500ml
白ワイン
大さじ1
バター
大さじ1
オレンジしぼり汁
大さじ1
EXVオリーブオイル
適量
粉チーズ
適量
塩・こしょう
適量
このレシピの生い立ち
こちらのレシピは、la fleur(ラ・フール)主宰、フードコーディネーター末森陽子さんの考案レシピです。 ブログはこちら↓ http://lafleury.exblog.jp/
1.
今回は、ANETO100%天然お魚カルドスープを使います。
2.
鍋にオリーブオイルとみじん切りにしたタマネギを入れよく炒め、ごはんとお魚カルドを入れ弱火でスープがなくなるまで煮詰める。
3.
フライパンにオリーブオイルとみじん切りのニンニクを入れ、香りが出たらシーフードミックスを加え塩こしょうで味を整える。
4.
3に、白ワインとオレンジのしぼり汁を加える。
5.
2に4を入れてよく混ぜ合わせ、バターで味を整え粉チーズを振りかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5613075
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